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青萝卜可以炖汤吗 青萝卜汤的做法

2024-05-02 1272 明贵知识网

青萝卜当然可以煲汤。

用料 ：青萝卜一根、鲜肉 一块、鸡蛋两个、海米一小把 、 面粉少许、食盐适量、鸡精适量 、 姜适量（感冒多加一些）


做法：1.青萝卜腚洗净控水擦成细丝，擦成的萝卜丝放进小碗中备用。


2.鲜肉切丁。


3.鸡蛋搅匀备用。


4.锅里放油，加入控水的海米煎一会出香味，加入鲜肉丁炒熟，再葱姜丝翻炒。


5.放青萝卜丝，炒去萝卜的辣气。


6.加适量的清水，大火烧。


7.碗里放面粉，加入清水搅拌无颗粒备。


8.开锅面粉水加入萝卜丝汤里，类似于勾芡吧！勾芡的程度看自己的口味。


9.等汤再次滚开后倒入鸡蛋液，关火。


10.等到鸡蛋凝固再搅匀，加入食盐和少许鸡精调（喜欢的可以加两滴香油，但千万别加多了，会掩盖汤爽口的味道）。

青萝卜可以炖汤吗 扩展

可以的，但口感没白罗卜好吃

青萝卜可以炖汤吗

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